- Selasar Coffee Blitar menawarkan pengalaman speciality coffee dengan rasa kopi Nusantara yang autentik.
- Kedai ini mengusung konsep edukasi tentang karakter kopi, membuat setiap gelas kopi lebih berarti.
- Diharapkan, Selasar Coffee dapat menghidupkan ekonomi lokal dan menjadi ruang berkumpul bagi masyarakat.
Menghadirkan nuansa baru dalam dunia perkopian, Selasar Coffee Blitar siap memanjakan para penikmat kopi dengan pengalaman yang otentik dan berfokus pada kekayaan rasa asli kopi Nusantara. Terletak di lantai dua sisi parkir timur Gedung Pasar Legi Kota Blitar, kedai ini mengambil langkah berani dengan menawarkan specialty coffee tanpa tambahan gula atau bahan perasa buatan, sehingga memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk merasakan keunikan karakter alami setiap biji kopi.
Di tengah maraknya kedai kopi yang biasanya menyuguhkan minuman manis berbasis susu, Selasar Coffee Blitar justru menunjukkan keberpihakan pada keaslian rasa kopi. Hal ini menjadikannya sebagai tujuan yang menarik bagi mereka yang ingin menggali lebih dalam tentang ragam cita rasa kopi Indonesia. Pengunjung dapat menikmati segudang pilihan kopi Arabika yang kaya akan profil rasa, sembari mempelajari berbagai elemen yang mempengaruhi cita rasa, mulai dari daerah asal hingga teknik penyeduhan yang digunakan.
Masuk ke area Selasar Coffee, pengunjung akan disambut dengan suasana yang hangat dan nyaman berkat desain interior yang bergaya alternatif dan pencahayaan lembut dari lampu-lampu pijar. Kedai ini tidak hanya ideal untuk bersantai sambil menikmati secangkir kopi, tetapi juga menjadi tempat yang tepat untuk berdiskusi, mengerjakan tugas, atau mengadakan pertemuan komunitas. Destian, salah satu pemilik Selasar Coffee, menyatakan bahwa tujuan kedai ini adalah untuk menyediakan ruang berkumpul yang ramah dan akomodatif bagi masyarakat Blitar sekaligus menghidupkan suasana ekonomi di sekitar Pasar Legi.
Dengan memanfaatkan area lantai dua yang sebelumnya kurang ramai, Selasar Coffee berhasil menciptakan suasana baru yang menarik perhatian beragam kalangan, mulai dari mahasiswa hingga pekerja kreatif serta komunitas pecinta kopi. Melalui pendekatan edukatif yang ditawarkan, pengunjung tidak hanya sekadar menikmati kopi, tetapi juga diajak untuk memahami lebih dalam mengenai speciality coffee dan bagaimana setiap aspek budidaya dan pengolahan memengaruhi rasa akhir dari kopi yang mereka nikmati.