Jatim Fest 2025: Javeast Coffee Kenalkan Kekayaan Kopi Jawa Timur di Surabaya
Ajang Jatim Fest 2025 yang digelar di Grand City Surabaya, dari 1 hingga 5 Oktober 2025, menjadi sorotan utama bagi para pecinta kopi. Salah satu peserta, Javeast Coffee, berhasil menarik perhatian ribuan pengunjung dengan menawarkan pengalaman interaktif mengenai kopi dari berbagai daerah di Jawa Timur.
Javeast Coffee merupakan inisiatif yang menggabungkan para petani, koperasi, dan pelaku industri kopi di Jawa Timur di bawah naungan Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Timur. Selain fokus pada penjualan, stan Javeast Coffee berfungsi sebagai galeri edukasi, memberikan wawasan mendalam tentang beragam rasa kopi lokal yang ditawarkan.
Pengunjung diajak untuk memahami berbagai faktor yang memengaruhi karakteristik kopi, seperti ketinggian tanam, proses pascapanen, dan catatan rasa yang melekat pada setiap jenis kopi. Aktivitas ini bukan hanya menarik, tetapi juga penting untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang kekayaan kopi lokal, serta membangun rasa bangga terhadap produk dalam negeri.
Budi Hartono, salah seorang pengunjung dari Gresik, mengungkapkan pengalaman menariknya saat mencoba kopi di stan tersebut. “Setelah dijelaskan dan mencoba langsung di sini, saya baru paham ada rasa buah, rempah, bahkan sedikit manis seperti madu. Luar biasa, ternyata kopi dari provinsi kita sendiri sekaya ini,” ucapnya dengan antusias.
Javeast Coffee mengumpulkan puluhan petani dan roaster dari sentra kopi ternama di Jawa Timur, termasuk kawasan lereng Gunung Lawu, Wilis, Arjuno, Sidomulyo di Jember, dan Wonosalam di Jombang. Strategi communal branding ini bertujuan untuk memperkuat identitas serta daya saing kopi lokal dalam pasar yang semakin kompetitif.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Provinsi Jawa Timur, Endy Alim Abdi Nusa, memberikan apresiasi terhadap kolaborasi ini. “Javeast Coffee adalah contoh nyata bagaimana kolaborasi dapat menciptakan nilai tambah yang luar biasa. Model bisnis ini perlu kita dukung dan replikasi untuk komoditas unggulan lainnya,” ungkapnya.
Inisiatif pemanfaatan acara edukatif seperti ini diharapkan dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kopi lokal, sekaligus memberikan nilai tambah bagi produsen. Melalui partisipasi di Jatim Fest 2025, Javeast Coffee menunjukkan komitmen Pemerintah Provinsi Jawa Timur untuk menjadikan kopi lokal tidak hanya sebagai produk unggulan, tetapi juga sebagai tuan rumah di negeri sendiri dan siap bersaing di kancah global.
Kegiatan ini mencerminkan harapan bagi para petani dan pelaku industri kopi di Jawa Timur, di mana keterlibatan dalam acara besar seperti Jatim Fest dapat meningkatkan kesejahteraan mereka. Masyarakat pun diajak untuk lebih mengenal dan menghargai kekayaan hasil bumi provinsi, sehingga dapat lebih mendukung pertumbuhan sektor pertanian kopi yang berkelanjutan.
